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La Corsica

Elle est composée d’une base crème de Bresse, de la mozzarella fior di latte, de tranche de tomme de brebis Corse, de lonzo Corse, de poires, d’un filet de miel, d’olives et d’origan.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La tomate d’antan

Elle est composée d’une base tomate et moutarde a l’ancienne, de la mozzarella fior di late, de tomates anciennes, de Coppa, de la straccatella et un filet de crème balsamique.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La Fraîcheur

Pizza froide

Elle est composée d’une base tomate, de la mozzarella fior di late, de parmesan. Et en sortie de four sera rajouté de la roquette, du chèvre, des tomates cerises confites, de basilic et un filet de crème balsamique.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La Spianata

Elle est composée d’une base tomate, de la mozzarella fior di late, de gorgonzola, de spianata picante, de roquette en sortie de four, d’olives et un peu d’origan.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La Raviole

Elle est composée d’une base crème de Bresse, de curry doux, de la mozzarella fior di latte, de poulet rôti, des ravioles du Dauphiné, d’olives et un peu d’origan.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La Burrata

Elle est composée d’une base tomate, de la mozzarella fior di latte, de parmesan et de jambon cru. En sortie de four une burrata au pesto, de la roquette et d’un filet de crème balsamique.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La Montbéliarde

Elle est composée d’une base crème de Bresse (AOP) et fondue de poireaux, de la mozzarella fior di latte (AOP), de saucisse de Montbéliard. En sortie de four du comté 18mois avec quelques oignons frits.

—— Moyenne ~33CM : 16€ ——

—— Maxi ~40CM : 18€ ——

La Camembert décembre et janvier

Elle est composée d’une base crème de Bresse (AOP), de la mozzarella fior di latte (AOP), de camembert, de pommes, d’oignons confits, d’olives et d’éclats de truffe d’été en sortie de four.

—— Moyenne 33CM : 16€ ——

—— Maxi 40CM : 18€ ——

La Chanterelle Novembre 2025

Elle est composée d’une base crème de Bresse (AOP), de la mozzarella fior di latte (AOP), de pomme de terre, de filets de poulets rôti, de chanterelles grises en sauce, de persil frais, d’ail et olives.

—— Moyenne 33CM : 16€ ——

—— Maxi 40CM : 18€ ——

La Butternut Octobre 2025

Elle est composée d’une base crème de butternut, de la mozzarella fior di latte, de champignons frais, de chorizo, de tagliatelles de butternut et d’origan.

—— Moyenne 33CM : 16€ ——

—— Maxi 40CM : 18€ ——