Elle est composée d’une base tomate avec de la moutarde à l’ancienne, de la mozzarella fior di latte, de tranches de tomates anciennes, de la Coppa de Parme (IGP), du parmesan en sorti de four ainsi que des feuilles de basilic et de la crème de balsamique.
—— Moyenne 33CM : 16€ ——
—— Maxi 40CM : 18€ ——
La tomate ancienne Juillet & Août 2025 Lire la suite »
Elle est composée d’une base tomate avec de la mozzarella fiordilatte des asperges, des tomates confites, oignons rouge ,fêta (AOP), ail, parmesan (AOP) en sortie de four.
—— Moyenne 33CM : 16€ ——
—— Maxi 40CM : 18€ ——
La féta – Avril 2025 Lire la suite »
Elle est composée d’une base tomate, de la mozzarella Fior di Latte, des fèves, des pois gourmands, des tomates confites, une burattina, une touche de douceur de balsamique et des jeunes pousses d’épinards.
—— Moyenne 33CM : 16€ ——
—— Maxi 40CM : 18€ ——
La burattina – Février 2025 Lire la suite »
Elle se compose d’une base de crème de potiron, de la mozzarella fior di latte, du speck, du parmesan (AOP), de tomates marinées, de roquette et d’une burrata au lait de bufflonne.
—— Moyenne 33CM : 16€ ——
—— Maxi 40CM : 18€ ——
La saveur d’automne – Octobre 2024 Lire la suite »
Pour cette rentrée, nous vous proposons la chèvre figue.
Elle se compose d’une base tomate , de la mozzarella Fior di latte, des figues fraîches, du chèvre, une pointe de miel et des éclats de pistaches.
—— Moyenne 33CM : 15€ ——
—— Maxi 40CM : 17€ ——
La chèvre figue – Septembre 2024 Lire la suite »
Pour cet été, nous vous proposons la césar.
Elle se compose d’une base tomate, de fiordilatte, d’oignons confits, de demi-tomates cerises, de tenders de poulet, de salade iceberg, de sauce César et de copeaux de parmesan.
—— Moyenne 33CM : 15€ ——
—— Maxi 40CM : 17€ ——
La césar – Juillet 2024 Lire la suite »
Pour bien commencer l’été, découvrez notre pizza d’antan : une base tomate, des tomates d’antan, de la fiordilatte, de la burrata, du parmesan (DOP) et pour finir de la roquette, du basilic, des olives et de l’origan.
—— Moyenne 33CM : 15€ ——
—— Maxi 40CM : 17€ ——
La pizza d’antan – Juin 2024 Lire la suite »
Pour ce mois de mai, nous vous proposons la veggie.
Elle se compose d’une base tomate, de la fiordilatte, des oignons nouveaux, de la courgette, une mozzarella di Bufala AOP, de la roquette et de la crème de balsamique de Modème plus une petite touche d’huile d’olive vierge.
—— Moyenne 33CM : 15€ ——
—— Maxi 40CM : 17€ ——
La veggie – Mai 2024 Lire la suite »
Pour ce mois d’avril, nous vous proposons une pizza de saison : La printanière.
Elle se compose d’une base tomate, de la Fiore di latte, des asperges, des fèves, de l’oignon rouge, de la Pancetta et en sortie de four un pesto a la Genovese.
—— Moyenne 33CM : 15€ ——
—— Maxi 40CM : 17€ ——
La printanière – Avril 2024 Lire la suite »
Pour ce mois de mars nous vous proposons une pizza typiquement régionale : L’Auvergnate.
Elle se compose d’une base tomate, de mozzarella Fior di Latte, de cantal AOP, de la fourme d’Ambert AOP, du Saint-Nectaire AOP… avec en sortie de four un jambon cru de pays et de la roquette et éclats de noix.
—— Moyenne 33CM : 15€ ——
—— Maxi 40CM : 17€ ——
L’auvergnate – Mars 2024 Lire la suite »
